Diétás Goji bogyós smoothie, amit imádni fogsz!
A reggelek meghatározó pillanatai lehetnek az egész napunknak. Egy kiegyensúlyozott, finom, mégis diétás smoothie nemcsak feltölt energiával, de segít abban is, hogy bűntudat nélkül élvezzük az ízeket. Ma egy olyan italt hoztam neked, ami nemcsak ízletes és tápláló, hanem igazi szuperfood alapanyagokból készül: bemutatkozik a Szuperbogyó smoothie, főszerepben a goji bogyóval, eperrel és mangóval.
A goji bogyó, más néven farkasbogyó, egy apró, piros gyümölcs, amelyet főleg Kínában és Tibetben termesztenek. Hagyományosan a keleti gyógyászatban használták immunerősítő, életelixír hatása miatt, de manapság az egyik legfelkapottabb „superfood” lett a nyugati világban is.
Miért olyan különleges?
- Rendkívül magas antioxidáns-tartalma van
- Gazdag C-vitaminban, A-vitaminban, vasban és rostban
- Támogatja az immunrendszert és a szem egészségét
- Javítja az energiaszintet és a hangulatot
- Segíthet a fogyásban is, mivel hosszan tartó teltségérzést ad
Hazánkban szinte már minden bioboltban, nagyobb áruházban és online élelmiszer-webáruházban beszerezhető, elsősorban aszalt formában. Ritkán frissen is elérhető, de smoothie-hoz tényleg tökéletesen megfelel az aszalt, előzetesen beáztatott változat.
A Smoothie hozzávalói (2 adaghoz):
- 2 evőkanál aszalt goji bogyó (előtte 15 percre áztasd be langyos vízbe)
- 1 csésze friss vagy fagyasztott eper (kb. 150 g)
- ½ csésze friss vagy fagyasztott mangó (kb. 100 g)
- 1 kis banán (természetes édesítő és krémesség miatt)
- 1 csésze cukormentes mandulatej vagy kókusztej
- ½ teáskanál friss gyömbér reszelve (opcionális, de feldobja)
- ½ teáskanál citromlé
- Jégkocka (ha hidegen szereted)
Elkészítés:
- A beáztatott goji bogyóról öntsd le a vizet, majd tedd turmixgépbe.
- Add hozzá a feldarabolt epret, mangót, banánt.
- Öntsd rá a növényi tejet, majd add hozzá a citromlét, gyömbért.
- Turmixold simára, végül adj hozzá néhány jégkockát és még egyszer pörgesd át.
- Goji bogyóval díszítsd.
Az eredmény egy krémes, frissítő, édeskés-savanykás smoothie lesz, amit reggelire vagy edzés után is fogyaszthatsz.
Kalóriatartalom és tápérték (1 adag kb.):
- Kalória: kb. 160-180 kcal
- Fehérje: 2-3 g
- Szénhidrát: kb. 30 g (természetes gyümölcs-cukrok)
- Rost: 4-6 g
- Zsír: <1 g
Ez a smoothie alacsony kalóriatartalmú, de rendkívül tápláló, tele van vitaminokkal és antioxidánsokkal. Remek alternatívája lehet egy magas cukortartalmú bolti turmixnak.
Mikor fogyaszd?
- Reggelire: laktató és beindítja az anyagcserét
- Tízórai vagy uzsonna helyett: energizál és nem terheli meg a gyomrot
- Edzés után: visszapótolja a vitaminokat és az elektrolitokat
Akár otthon, akár munkába menet termoszban, ideális kisérő a mindennapokhoz.
Variációs tippek:
- Fehérjedús verzó: Adj hozzá egy adag natúr fehérjeport (pl. vegán borsófehérje)
- Zöldséges verzió: Egy marék friss spenót szinte észrevehetetlen, mégis növeli a tápértéket
- Még krémesebbé tennéd? Avokádóval vagy egy evőkanál natúr mandulavajjal turbózhatod
A Szuperbogyó smoothie nemcsak finom, hanem valóban jólesik a testednek és lelkednek egyaránt. Nincs benne mesterséges édesítő, tartósító vagy színezék – csak tiszta, tápláló összetevők. Akár a diétádat kívánod támogatni, akár csak egy gyors, de ínycsiklandó reggelire vágysz, ez az ital garantáltan be fog válni.
Turmixgépet elő, bogyókat bele, és indulhat a vitaminbomba!