Cukormentes müzli szelet
A kisfiam imádja a müzlit, de a bolti változat rengeteg cukrot tartalmaz, így egy ideje magam készítem a gyerekeknek a granolát és a müzli szeletet is. Nagyon egyszerű az elkészítése és nagyon finom. Választhattok bármilyen magkeveréket, amilyet szeretnétek, az enyémbe volt: dió, mandula, mogyoró, kesudió. De variálhattok kedvetek szerint.
Hozzávalók:
- 1 marék magkeverék
- 1 marék zabpehely
- 1 evőkanál lenmag
- 1 evőkanál chia mag
- 1 teáskanál fahéj
- 1-2 evőkanál datolya püré
- stevia (ízlés szerint)
- sütőpapír
- 1 tojásfehérje
Elkészítés:
Előmelegítjük a sütőt 180°C-ra. A nagyobb magokat egy darálóban durvára daráltam, majd egy tálban összekevertem a többi hozzávalóval. A datolyapüré és a tojásfehérje tartja össze a keveréket. Egy sütőpapírral bélelt tepsibe helyeztem egy nagyobb linzerkiszúró karika formát, és abba helyeztem 1-2 kanál keveréket. Jól belenyomkodtam a keveréket, majd óvatosan lehúztam róla a kiszúrót. Figyeltem, hogy ne legyen túl vastag, mert akkor lehet, hogy nem sülne teljesen át. Majd ezt addig ismételtem, míg el nem fogyott a keverék. Így kis karika formáim lettek, de ha ti nem szeretnétek karikákat, akkor az egész keveréket nyomkodjátok a tepsibe téglalap formájúra és úgy süssétek meg, majd a végén szeleteljétek fel.
A keveréket 180 fokos sütőben addig sütöttem, míg aranybarna nem lett. Miután elkészült a müzli szelet, vegyük ki a sütőből, és hagyjuk hűlni. A szeleteknek még melegen kicsit puhább az állaga, de miután kihűltek, szépen össze fognak állni. Mikor langyos lett, meglocsoltam egy kis cukormentes olvasztott csokival és készen is van a házi cukormentes müzli szelet. Isteni finom, érdemes kipróbálni.
Az elkészült cukormentes müzli szeletek tökéletesek reggelire, vagy akár egy egészséges snackként is. Tárold őket légmentesen záródó edényben, hogy sokáig friss maradjon.
A datolyapüré elkészítése is hamar megvan. Én sok mindent ezzel ízesítek, így tudom, hogy nem tartalmaz hozzáadott fehér cukrot. A házi granolát is ezzel ízesítem és isteni finom! Ehhez 200 g magozott datolyát felöntünk annyi forralt vízzel, amennyi ellepi, majd hagyjuk 20 percet állni. Utána botmixerrel összepépesítjük és már készen is van.
Ez a cukormentes müzli szelet tele van egészséges összetevőkkel, és tökéletes választás azok számára, akik szeretnének egészségesebb alternatívát a hagyományos édességek helyett. A zabpehely, chia mag és a lenmag együttesen gondoskodnak a megfelelő tápanyagbevitelről, míg a datolya püré természetes édesítőt biztosít. Mivel nincsenek benne hozzáadott cukrok, ideális választás a diétázók, a cukorbetegek és azok számára is, akik egészségtudatosan étkeznek.
Ha érdekel a cukormentes granola receptem, akkor kattinst a linkre:
https://anyatippek.com/egeszseges-reggeli-legjobb-reggeli-tippek/