Csalán Shot – Tavaszi immunlöket az allergia ellen
Tavasz van, újra zöldül az erdő, és én végre újra bevethetem magam az anyukám háza mögötti kis rengetegbe. Ez az időszak mindig kicsit varázslatos nekem: friss illatok, madárcsicsergés, rügyek, virágok, és persze – a csalán. Tudom, sokan csak egy bosszantó csípős gaznak tartják, de számomra a csalán az egyik legnagyobb tavaszi kincs. Nemcsak gyógyító hatása miatt, hanem mert már gyerekkoromban is gyűjtöttük anyával, majd később teát főztünk belőle. Most viszont egy új formában használom: csalán shotot készítek belőle, amit naponta kortyolok, hogy támogassam a szervezetemet – különösen így, az allergia szezon kezdetén.
Friss zöld hajtások a kosárban
Ahogy kilépek az erdőbe, szinte mindenütt csalán hajtások bukkannak elő a talajból. Fiatalok, zsengék, harsogó zöldek – ilyenkor a legalkalmasabbak a gyűjtésre. Fogtam hát a kis kosaramat, kesztyűt húztam, és szedtem belőlük egy szép adaggal. Csak a friss, még nem virágzó, alsó leveleket szedtem, azokat, amik leginkább alkalmasak italokhoz, főzetekhez, vagy épp shotokhoz.
A csalánról köztudott, hogy tele van hasznos tápanyagokkal, de amit sokan nem tudnak: természetes antihisztamin is. Vagyis a szervezetben hasonlóan hat, mint az allergiagyógyszerek – csak mellékhatások nélkül.
A csalánból készült shot napi szintű fogyasztásra is tökéletes, és szinte azonnal érezhető a hatása: élénkebb leszel, a bőröd letisztul, és sokkal jobban bírod az allergia támadásait. Ha te is hajlamos vagy a tavaszi szénanáthára, érdemes bevezetned az étrendedbe – és nem is kell hozzá semmi extra.
Recept: Csalán shot házilag
Ez a shot egyszerű, gyors, és frissítő – és mivel csak három összetevője van, bárki el tudja készíteni.
Hozzávalók:
-
1 marék friss csalán hajtás
-
1 dl hideg víz
-
1 citrom leve
Elkészítés:
-
A frissen szedett csalánt először egy tiszta konyharuhára terítettem a konyhapultra. Ezt mindig megteszem, hogy az apró bogarak, amik a levelek között megbújhatnak, nyugodtan kimásszanak.
-
Ezután alaposan megmostam hideg vízben.
-
A csalánt egy turmixgépbe tettem, hozzáöntöttem az 1 dl vizet, és facsartam hozzá egy friss citrom levét.
-
Az egészet jól összeturmixoltam, majd egy szűrőn átszűrtem – így egy élénkzöld, illatos és enyhén savanykás shotot kaptam.
Tippem: Bár 1-2 napig eláll a hűtőben, én mindig frissen készítem. A friss növényekből nyert italnak sokkal erősebb a hatása.
Mit tartalmaz a csalán?
A csalán egy igazi szupernövény. Tele van tápanyagokkal, amelyek a szervezet számos funkcióját támogatják. Íme néhány kulcshatóanyag, amiért érdemes rendszeresen fogyasztani:
-
C-vitamin: Erősíti az immunrendszert, segíti a vas felszívódását, antioxidáns hatású.
-
Vas: Elengedhetetlen a vérképzéshez, segít a fáradtság és vérszegénység leküzdésében.
-
Klorofill: Méregtelenít, segíti a májműködést, támogatja a sejtek oxigénellátását.
-
Magnézium, kalcium, kálium: Az idegrendszer, izmok és a szív egészségéhez járulnak hozzá.
-
Antioxidánsok: Védik a sejteket a szabadgyökök károsító hatásától.
-
Gyulladáscsökkentő vegyületek: Enyhítik az ízületi fájdalmakat, bőrgyulladásokat, és csökkentik a krónikus gyulladásokat.
Mire jó a csalán shot?
Szinte mindenre. De komolyan! Főként tavaszi időszakban érdemes beiktatni a napi rutinba, mert:
-
Allergia ellen hatékony: Természetes antihisztamin hatása révén csillapítja a tüsszögést, orrfolyást, szemviszketést.
-
Méregtelenítő kúrákhoz ideális: Támogatja a májat, a vesét, a bőrt – segíti a salakanyagok eltávolítását.
-
Immunerősítő: Fokozza a védekezőképességet, különösen a tavaszi megfázások idején.
-
Energiafokozó: A klorofill és a vitaminok miatt vitalizál, frissít, és segít leküzdeni a tavaszi fáradtságot.
-
Bőrszépítő: Tisztítja a vért, ezzel a bőr is letisztul, simább és egészségesebb lesz.
A csalán shotot bárki beépítheti a napi étrendjébe, de különösen hasznos:
-
Allergiásoknak és szénanáthás tünetekkel küzdőknek
-
Vashiányosoknak – különösen nőknek, várandósoknak (de ilyenkor érdemes orvossal is egyeztetni!)
-
Vegetáriánusoknak és vegánoknak – természetes növényi vasforrásként
-
Bőrproblémákkal küzdőknek – akné, ekcéma, pattanások esetén segíthet
-
Kimerültségtől szenvedőknek – akik tavasz végére „lemerülnek”
-
Detox-kúra alatt lévőknek – hiszen tökéletes méregtelenítő kiegészítő
Mire figyelj?
-
Mindig friss hajtást használj – az idősebb levelek már rostosak és kevésbé finomak.
-
Csak tiszta helyről gyűjts! – Kerüld a forgalmas utak menti csalánokat.
-
Keskeny leveleket válassz, ne a már virágzókat.
-
Ha bármilyen gyógyszert szedsz, különösen véralvadásgátlót, konzultálj orvossal!
-
Terhesség alatt is érdemes egyeztetni az orvossal, bár kis mennyiségben általában biztonságos.
Egy pohárnyi természet
A csalán shot nekem nem csak egy ital – kapcsolódás a természethez. Ahogy kézzel szedem, ahogy érzem az illatát – ez mind emlékeztet arra, hogy milyen gazdag és bőkezű a természet. És hogy mennyi mindent ad nekünk – csak tudnunk kell élni vele.
Reggelente, mikor megiszom a friss zöld shotomat, érzem, ahog energiát ad. Nemcsak testileg, hanem lelkileg is: elindítja a napot, lendületet ad, és olyan érzésem van, mintha egy kis erdőt innék magamba.
Ha még nem próbáltad, itt a tavasz – most a legideálisabb a csalán. Menj ki, gyűjts egy marékkal, és próbáld ki ezt az egyszerű receptet. Lehet, hogy neked is olyan rutinná válik, mint nekem – egy korty egészség, minden napra.