Be kell vallanom, imádom a lilahagymát. A színe, az aromája, az állaga – mind olyan karakteres, hogy alig akad párja a zöldségek világában. Nyáron pedig, amikor minden könnyebb, frissebb és illatosabb, különösen jólesnek az olyan… FŰSZERES LILAHAGYMA KARIKÁK
Ahogy a nyár beköszönt, és a kertben vagy a piacon megjelennek az első korai almák, mindig eszembe jut ez a különleges, kissé szokatlan, mégis varázslatos párosítás: alma és kakukkfű. Az almás-kakukkfüves dzsem nálunk már évek… ALMÁS KAKUKKFÜVES DZSEM
A házi sajtkészítés egyre népszerűbb, és nem véletlen: finom, egészséges, és a saját kezűleg készült ételek mindig különleges élményt nyújtanak. Az egyik legkedveltebb kezdő sajt a mozzarella, ami nemcsak pizzára tökéletes, hanem salátákba, szendvicsbe vagy… EGYSZERŰ MOZZARELLA RECEPT
A füge, ez a mediterrán hangulatot idéző, mézédes gyümölcs hazánkban július végétől szeptember végéig érik. Az érési idő azonban fajtától és időjárástól is függhet: Frissen éretten a legfinomabb, de mivel a füge gyorsan romlik, érdemes… FÜGE RECEPTEK: FÜGEVAJ
Ha egészséges, gyorsan elkészíthető nasit keresel, amit bűntudat nélkül fogyaszthatsz, próbáld ki ezeket a vegán kókuszos matcha golyókat! Hozzáadott cukor nélkül készülnek, mégis természetesen édesek a datolyától, táplálóak a kesudiónak köszönhetően, és tele vannak energiával… KÓKUSZOS MATCHA GOLYÓK
A Worcestershire-szósz egy sötétbarna, folyékony ízesítőszósz, amelyet eredetileg Angliában fejlesztettek ki az 1800-as években. Jellegzetes, összetett íze az ecet, a cukor, a só, a szójaszósz, a tamarind, a fokhagyma, a hagyma és különféle fűszerek harmonikus… WORCESTERSHIRE SZÓSZ HÁZILAG
Nem tudom, ti hogy vagytok vele, de amikor beköszönt a nyári hőség, nálunk szinte minden forró étel lekerül a menüről. Ilyenkor vágyunk a könnyed, frissítő fogásokra – minél hidegebb, annál jobb. Az egyik kedvencünk ilyenkor… MENTÁS UBORKALEVES
Nyáron rengeteg alma terem – sokkal több, mint amennyit frissen el tudunk fogyasztani. És bár az alma finom önmagában is, egy idő után jólesik egy kis változatosság. Ilyenkor szoktunk elővenni egy régi, bevált receptet: krémes,… ALMAVAJ RECEPT
Elég sokan küzdenek székrekedéssel, és tudjuk, milyen kellemetlen tud lenni – puffadás, hasi fájdalom, rossz közérzet. Sokan nem is beszélnek róla, pedig természetes módszerekkel is lehet enyhíteni a panaszokat. Ez a házi szer egy egyszerű,… SZÉKREKEDÉS ELLEN HÁZILAG
Feta krém marinált céklaszeletekkel Könnyű, krémes, frissítő – pont, amire a nyári nagy melegben vágyunk!Ez a feta krém marinált céklaszeletekkel tökéletes választás, ha gyorsan elkészíthető, mégis különleges ebédet vagy vacsorát keresel. A hűs feta és… FETA KRÉM MARINÁLT CÉKLASZELETEKKEL