Fűszeres töklekvár – Az őszi ízek üvegbe zárva Mi jut eszünkbe először az őszről? A lehulló falevelek, az enyhe ködös reggelek, a melegítő teák, és persze a Halloween, amikor a sütőtök az ünnep központi szereplője.… FŰSZERES TÖKLEKVÁR RECEPT
Csipkebogyó lekvár egyszerűen A csipkebogyó lekvár, vagyis népies nevén hecsedli – nemcsak a nagymamák konyhájából ismert klasszikus lekvár, hanem egyre több háziasszony és gasztro-rajongó kedvence is egyben. Illata és íze különleges, édeskés-savanykás, színe pedig gyönyörű… CSIPKEBOGYÓ LEKVÁR EGYSZERŰEN
Nagymama lecsója télire A nyár egyik legnagyobb ajándéka a friss, napérlelte paprika és paradicsom. Bár ma már egész évben kapható mindkettő, mégis teljesen más íze van annak a zöldségnek, amelyet a nap érlelt, és amely… NAGYMAMA LECSÓJA TÉLIRE
Lusta szilvalekvár sütőben A nyár a befőzések időszaka: nem győzzük a kertben leszedni a sok gyümölcsöt és zöldséget, de a piacok is tele vannak jobbnál jobb ínycsiklandó finomsággal.Ilyenkor kerül elő minden háztartásban a befőttesüveg-készlet. Az… LUSTA SZILVALEKVÁR SÜTŐBEN
Giardiniera-olasz savanyúság Ha szereted a különleges savanyúságokat, akkor a giardiniera (ejtsd: dzsárdinjéra) a te ízlésednek is kedvezni fog! Ez egy hagyományos olasz savanyított zöldségkeverék, amelyet kétféle módon készítenek: ecetes lében vagy olajban eltéve. Attól függően,… GIARDINIERA – OLASZ SAVANYÚSÁG
A nyár számomra mindig a befőzés időszaka. Főleg augusztusban, amikor a kert és a piac is tele van friss zöldségekkel, gyümölcsökkel. Imádok mindenből készíteni valamit: legyen az fűszersó, lekvár, savanyúság, szörp, vagy éppen egy jó… TÖKÉLETES PIZZASZÓSZ
Friss, édes sárgarépa, illatos kapor, koriandermag, szemes bors és enyhén édeskés ecetes lé – ebből születik a legfinomabb tartósítószermentes savanyúság, amit valaha kóstoltál! Ez az egyszerű befőzési recept nemcsak színt visz a kamrapolcra, hanem minden… ECETES SÁRGARÉPA
A görögdinnye a nyár egyik legfrissítőbb kedvence – a húsából sokan édes recepteket készítenek,mint például koktélt, smoothiet, fagyit vagy süteményeket, de salátákba téve is isteni finom De tudtad, hogy valójában a görögdinnye nem gyümölcs, hanem… DINNYEHÉJ SAVANYÚSÁG
A galagonya egy különleges, méltatlanul háttérbe szorult vadgyümölcs, amely nemcsak finom, de rendkívül jótékony hatású is. A kínai orvoslásban a galagonyabogyót ajánlják a leggyakrabban magas vérnyomás kezelésére. Az emésztésre is jó hatással van, mivel a… GALAGONYA LEKVÁR KÉSZÍTÉSE HÁZILAG
Imádom az áfonyát! Szinte minden héten adok belőle a gyerekeimnek, mert rengeteg vitamint és antioxidánst tartalmaz, ráadásul finom is. Ha szezonja van, mindig bevásárolok belőle nagyobb mennyiséget, hiszen nemcsak frissen finom, hanem lekvárként is fantasztikus.… CUKORMENTES ÁFONYA LEKVÁR LEVENDULÁVAL