A fermentálás, vagyis az erjesztés egyre népszerűbb a természetes táplálkozás hívei körében, és nem véletlenül: egy egyszerű konyhai eljárás, amellyel nemcsak tartósítjuk, hanem még egészségesebbé is tesszük az ételeinket. Ha ehhez még egy valódi szuperélelmiszert,… MÉZBEN FERMENTÁLT TŐZEGÁFONYA
Imádok tinktúrákat készíteni – valóságos kis laboratórium a konyhám!Rengeteg tinktúrát próbáltam már, de a fokhagyma valahogy kimaradt… eddig.A fokhagymát viszont régóta használom szinte mindenre – miért ne készülhetne belőle is tinktúra?A fokhagyma tinktúra egy természetes… FOKHAGYMA TINKTÚRA
Mindegy, hogy kint tomboló hideg szél vagy nyári légkondi okozza, a torokfájás sosem kellemes. Kapar, szúr, ég – az ember pedig csak arra vágyik, hogy végre enyhüljön.Szerencsére vannak természetes gyógymódok, melyekkel csillapíthatjuk a panaszokat. A… GYÖMBÉR TEA TOROKFÁJÁSRA
Nem is gondolnánk, mennyi minden rejlik egy apró magban.Az egészséges magvak igazi tápanyagbombák, amelyek számtalan jótékony hatással bírnak.Érdemes belőlük mindig tartani otthon, mert nemcsak finomak, hanem rendkívül sokoldalúan felhasználhatóak.Salátára szórva, müzlibe keverve, joghurtba, smoothie-ba téve… EGÉSZSÉGES MAGVAK
A szegfűszeg ott lapul szinte minden háztartásban – mégis kevesen tudják, hogy mennyire sokoldalú.Ez az apró, illatos fűszer igazi természetes gyulladáscsökkentő és antibakteriális csodaszer.Használjuk húsok pácolásához, mézeskalácshoz, de teaként is érdemes kipróbálni, különösen a hidegebb… SZEGFŰSZEG TEA KÉSZÍTÉSE
A vaporub egy bőrre kenhető, illóolajokat és gyógynövényeket tartalmazó mellkas balzsam, amely enyhíti a megfázásos tüneteket. Leggyakrabban mellkasra, hátra és nyakra kenve alkalmazzák, ahol a test melegétől felszabaduló illóolajok belélegezve segítik a légzést.Ez a házi… GYÓGYNÖVÉNYES VAPORUB
Manapság egyre többen térnek át a vegetáriánus vagy vegán táplálkozásra, amely számos egészségügyi előnnyel járhat – de nem árt odafigyelni a B12-vitamin bevitelére. Ez az esszenciális vitamin szinte kizárólag állati eredetű élelmiszerekben található meg, így… MI TARTALMAZ B12 VITAMINT?
Ha egészséges, gyorsan elkészíthető nasit keresel, amit bűntudat nélkül fogyaszthatsz, próbáld ki ezeket a vegán kókuszos matcha golyókat! Hozzáadott cukor nélkül készülnek, mégis természetesen édesek a datolyától, táplálóak a kesudiónak köszönhetően, és tele vannak energiával… KÓKUSZOS MATCHA GOLYÓK
A Worcestershire-szósz egy sötétbarna, folyékony ízesítőszósz, amelyet eredetileg Angliában fejlesztettek ki az 1800-as években. Jellegzetes, összetett íze az ecet, a cukor, a só, a szójaszósz, a tamarind, a fokhagyma, a hagyma és különféle fűszerek harmonikus… WORCESTERSHIRE SZÓSZ HÁZILAG
A lándzsás útifűvel már egészen kisgyerekkorom óta jó barátságban vagyok. Nálunk vidéken ez nem volt újdonság, hiszen minden nyáron szinte szertartásszerűen indultunk el egy nagy kosárral a mezőkre, hogy jó sok útifüvet szedjünk. Anyukám már… LÁNDZSÁS UTIFŰ SZIRUP KÖHÖGÉSRE