ISTENI ZABKÁSA PÜRÉ

ISTENI ZABKÁSA PÜRÉ FEKETE ÁFONYÁVAL

Ha szereted az overnight oats-ot, ezt imádni fogod!
Biztosan sokan próbáltátok már az éjjeli zabkását, azt a kényelmes és tápláló reggeli opciót, amit este csak összekeversz, hűtőbe teszel, és reggel már kész is. De most jövök egy csavarral, amitől garantáltan új kedvenced lesz ez az étel: mindent összepürésítünk, és így tesszük éjszakára a hűtőbe. Az eredmény? Egy krémes, sima, ízletes, desszert hatású, de mégis egészséges reggeli. És a legjobb? Nem tartalmaz hozzáadott cukrot!

Hozzávalók: (1 adaghoz)

• 3 evőkanál zabpehely

• 4 evőkanál natúr joghurt (görög joghurt is lehet a krémesebb állagért)

• 60 g fekete áfonya (fagyasztott is jó)

• 1 evőkanál chia mag

• 100 ml zabtej (vagy más növényi tej)

• 1-2 kocka cukormentes étcsokoládé (tetejére, olvasztva)

• Stevia vagy eritrit, ha édesebben szereted (opcionális)

Elkészítés:

• Turmixolj össze mindent – a csokoládé kivételével – egy aprítógépben vagy turmixgépben, amíg sima, pürés állagot nem kapsz.

• Öntsd egy pohárba, tálkába vagy zárható befőttesüvegbe.

• Olvaszd meg az étcsokoládét gőz fölött vagy mikróban, és öntsd a püré tetejére.

• Tedd a hűtőbe egy éjszakára.

• Reggel csak vedd elő, kanalazd, és élvezd!

Miért olyan jó ez a zabkása püré?

1. Tápanyagban gazdag reggeli

A zabpehely lassan felszívódó szénhidrát, hosszú ideig biztosít energiát. A joghurt fehérjében gazdag, a chia mag extra rostot, omega-3 zsírsavakat és még több fehérjét ad hozzá. A fekete áfonya tele van antioxidánsokkal, amelyek segítenek a gyulladások csökkentésében és az immunrendszer támogatásában. Az étcsokoládé pedig nem csak finom, de mértékkel fogyasztva javíthatja a hangulatot és a szív egészségét is!

2. Cukormentes, mégis édes

A gyümölcs természetes édessége és a stevia (ha szükséges) bőven elég, nincs szükség sem mézre, sem juharszirupra, sem más hozzáadott cukorra. Így ez a reggeli cukorbetegek, diétázók, és egészségtudatos emberek számára is tökéletes választás lehet.

3. Pillanatok alatt elkészíthető

5 perc munkával egy tápláló és laktató reggelit készíthetsz elő estére, ami másnap reggel szó szerint csak rád vár.

4. Remek útravaló

Egy zárható üvegbe töltve magaddal viheted munkába, suliba vagy akár edzés utánra is – és nem kell hűtő az azonnali fogyasztáshoz, ha reggelre előkészítetted.

Variációs lehetőségek – Ne unj rá!

A zabkása püré nagy előnye, hogy könnyen variálható, így szinte sosem lesz ugyanolyan.

Gyümölcs variációk:

• Banán és mogyoróvaj: Adj hozzá egy érett banánt és egy evőkanál mogyoróvajat – igazi energialöket!

• Málna és kókusz: Friss vagy fagyasztott málna, egy kevés kókuszreszelék és kókusztej – nyári hangulatú reggeli.

• Alma-fahéj: Reszelt alma, fahéj és egy csipet szerecsendió – klasszikus, meleg ízvilág.

Fűszer variációk:

• Vanília és kardamom: Egy csepp vanília aroma vagy valódi vaníliarúd, plusz egy csipet kardamom – egzotikus élmény.

• Kakaó és narancs: Egy teáskanál cukrozatlan kakaópor, reszelt narancshéjjal – csokis-narancsos csoda!

Fehérjedúsabb verzió:

Cseréld le a joghurtot görög joghurtra, vagy keverj bele egy evőkanál natúr fehérjeport.

Vegán verzió:

Növényi joghurt (kókusz, mandula vagy szója), növényi tej, vegán csoki – és máris állatkísérlet- és tejmentes verzióban is élvezheted!

Egészségügyi előnyök – Mit ad neked ez a reggeli?

• Stabil vércukorszintet biztosít a lassú felszívódású szénhidrátok és a magas rosttartalom miatt.

• Jóllakottságérzetet ad, így segít elkerülni a délelőtti nassolást.

• Fokozza a koncentrációt és az energiaszintet, mivel kiegyensúlyozottan tartalmaz fehérjét, zsírt és szénhidrátot.

• Támogatja az emésztést – a chia magnak és a zabnak köszönhetően segíti a bélrendszer működését.

• Antioxidáns bomba – főként a fekete áfonyának köszönhetően, amely segíti a sejtvédelmet.

Ez a zabkása püré recept nemcsak finom, hanem egészséges, könnyen elkészíthető és minden igényt kielégít, legyen szó diétáról, rohanós hétköznapokról vagy tudatos étkezésről. És ami a legjobb – egy kis kreativitással végtelen variációs lehetőséget rejt magában.