DIÉTÁS CUKORMENTES KEKSZECSKÉK

Diétás cukormentes kekszecskék

A tökéletes keksz olyan, mint a legjobb barát: mindig jókedvre derít, melegséget hoz az otthonodba, és még akkor is örömet okoz, ha csak egy pillanatra van időd ráharapni. Most pedig képzeld el, hogy a kezedben tartasz egy frissen sült kekszet: kívül roppanós, belül puha, az íze pedig egyszerűen mennyei. És a legjobb? Ez a keksz nemcsak finom, hanem egészséges is, hiszen teljesen cukormentes és diétabarát.

Ez a keksz nemcsak rendkívül ízletes és mutatós, hanem az elkészítése is egyszerű, amelyet akár a gyerekek is könnyen elkészíthetnek, természetesen szülői felügyelettel. Ráadásul az alapízeket kedved szerint variálhatod – tehetsz bele diót, magokat, aszalt gyümölcsöket vagy cukormentes csokidarabokat.

Ez a recept tökéletes kombinációja a kényeztetésnek és az egészséges életmódnak. A zabpehely, a banán és a mogyoróvaj harmóniája nemcsak ízletes, de tápláló is:

• Zabpehely – a durva szemű zabpehely remek textúrát ad, roppanós külsőt és kellemes harapásélményt biztosít. Kb. 2 csésze durva szemű zabpehely 160–180 grammnak felel meg.
• Érett banán – a természetes édesítő és a puhaság forrása. Figyelj rá, hogy teljesen érett legyen, így könnyen pépesíthető, és a keksz nedvességét is biztosítja.
• Mogyoróvaj – a diós ízvilág koronázatlan királya. Szépen összefogja a tésztát, krémes textúrát ad, és ha cukormenteset választasz, a keksz teljesen diétabarát marad.

A fahéj és a vanília karácsonyi hangulatot kölcsönöznek, illata belengi az egész konyhát, miközben egészségügyi előnyökkel is szolgálnak. Fahéjjal a vércukorszint stabilabban tartható, és antioxidánsokat is tartalmaz.

DIÉTÁS CUKORMENTES KEKSZECSKÉK RECEPT

Hozzávalók:

A következő hozzávalókra lesz szükséged:

• 2 csésze durva szemű zabpehely (kb. 160–180 g)
• 1 érett banán
• 1/2 csésze mogyoróvaj, cukormentes (kb. 120 g)
• 1 evőkanál sütőpor
• 1 teáskanál fahéj
• diófélék, aszalt gyümölcs vagy cukormentes csokidarabok ízlés szerint (opcionális)

Elkészítés:

1.lépés:
A banánt villával alaposan törd össze. Ügyelj rá, hogy ne maradjanak benne darabkák, mert a keksz így lesz igazán puha és egyenletes állagú.

2. lépés: Add hozzá a mogyoróvajat és a zabpelyhet
Add a pépes banánhoz a mogyoróvajat, majd keverd simára. Ezután add hozzá a zabpelyhet, és keverd jól össze, hogy a massza homogén legyen.

3. lépés: Sütőpor és fahéj hozzáadása
Szórd a keverékbe a sütőport és a fahéjat, majd keverd el alaposan. Ez a lépés biztosítja a kekszek könnyed, légies textúráját.

4. lépés: Extra hozzávalók
Most jöhetnek az opcionális finomságok: dió, mogyoró, aszalt gyümölcs, vagy cukormentes csokidarabok. A mennyiség teljesen a te ízlésedtől függ, de ne feledd, hogy túl sok kiegészítő nehezítheti a sütést.

5. lépés: Formázás
Bélelj ki egy tepsit sütőpapírral. Kanál segítségével tegyél kis halmokat a tésztából a tepsire, és hagyj köztük elegendő helyet, mert a kekszek sülés közben kicsit terülnek.

6. lépés: Sütés
Melegítsd elő a sütőt 180 °C-ra, majd süsd a kekszeket 10–12 percig, amíg aranybarna nem lesz a tetejük. A sütés után hagyd teljesen kihűlni, hogy a belsejük is megszilárduljon.

7. lépés:

Most jön a legnehezebb része:megvárni, míg nem lesz forró, hanem meleg, utánam már csak élvezni kell az ízeket egy pohár tej vagy kávé társaságában.

Tálalási tippek:

Melegen a kekszek fantasztikusak egy pohár levendulás tejjel vagy kávéval, tökéletes tízóraira. Ha szeretnéd, szépen becsomagolhatod karácsonyi ajándéknak is: egy kis celofánzacskóba téve és masnival átkötve igazi ünnepi meglepetés lesz a család vagy a barátok számára.

Mire érdemes figyelni?

• Banán érettsége: a túlérett banán a legjobb, mert könnyen pépesíthető és édesíti a kekszet.
• Zabpehely textúrája: a durva szemű zabpehely adja a legjobb harapásélményt. Finom zabpehellyel is készíthető, de a keksz puhább, kevésbé roppanós lesz.
• Sütési idő: figyeld a sütőt, mert a túl hosszú sütés kiszáríthatja a kekszeket. Aranybarna teteje a tökéletes jel.
• Variálhatóság: bátran kísérletezz diófélékkel, aszalt gyümölcsökkel vagy akár cukormentes csokidarabokkal. Így minden alkalomra személyre szabhatod a kekszet.

Extra tippek:

• Ha különleges karácsonyi hangulatot szeretnél, a keksz tetejét megszórhatod egy kevés fahéjas eritrittel, vagy csinos formákat is vághatsz belőle karácsonyi sütikiszúróval.
• Tovább fokozhatod az ízélményt egy csipetnyi szerecsendióval, kardamommal vagy szegfűszeggel, így igazán ünnepi lesz a végeredmény.
• Ha előre szeretnéd elkészíteni, a tésztát hűtőben is tárolhatod 1-2 napig, így csak a sütés marad hátra.

Tárolás:

A kekszeket légmentesen záródó dobozban akár 4-5 napig is frissen tarthatod.

Kreatív tálalás:

Ezek a kekszek nemcsak finomak, de dekoratívak is. Karácsonykor például egy kis színes szalaggal átkötve, díszes dobozba téve igazi ajándék lehet a barátoknak, kollégáknak vagy a családnak. Gyerekekkel együtt készítve még szórakoztatóbb az egész folyamat, hiszen a formázás és a dekorálás kreativitást igényel.

Bár a fahéj és a vanília karácsonyi hangulatot idéz, ez a recept nemcsak az ünnepekre alkalmas. Egy-egy hétköznapi délutánon is nagyszerű nassolnivaló, akár tízóraira, uzsonnára, vagy egy meleg ital mellé. A cukormentesség miatt bármikor bűntudat nélkül fogyasztható, ráadásul energiapótlásra is tökéletes, például edzés előtt vagy munka közben.

Ez a diétás cukormentes keksz recept nemcsak gyors és egyszerű, de egészséges, variálható és igazán ünnepi hangulatot varázsol minden otthonba. Kívül roppanós, belül puha, édes, de nem túlzottan, és a tudat, hogy egészséges hozzávalókból készült, még édesebbé teszi az élményt. Próbáld ki, és garantáltan új kedvenc lesz a családodnál!

Ha tetszett a recept, mentsd el és készítsd el te is, további hasznos, egészséges tippekért pedig kövess be pinteresten.

Ez is érdekelhet: https://anyatippek.com/karacsonyi-gyumolcskenyer-keksz/