Ha egészséges, gyorsan elkészíthető nasit keresel, amit bűntudat nélkül fogyaszthatsz, próbáld ki ezeket a vegán kókuszos matcha golyókat! Hozzáadott cukor nélkül készülnek, mégis természetesen édesek a datolyától, táplálóak a kesudiónak köszönhetően, és tele vannak energiával – köszönhetően a matcha pornak, ami nemcsak ízében különleges, de hatóanyagaiban is.
A matcha tea egy finomra őrölt japán zöld tea, amit nemcsak inni lehet, de süteményekbe, golyókba is remekül illik.
- A matcha gazdag antioxidánsokban – különösen az EGCG nevű vegyületben, ami sejtvédő hatású.
- Tartalmaz L-theanint, ami nyugtat, miközben javítja a koncentrációt.
- A koffeint lassabban adja le, mint a kávé, így tartósabb energiát ad – nincs hirtelen „koffein zuhanás”.
- Támogatja az anyagcserét és a zsírégetést.
- Segíthet csökkenteni a stresszt, miközben éberséget biztosít.
- A benne lévő klorofill tisztító hatású.
- Tele van ásványi anyagokkal, mint a cink, magnézium és kálium.
- Finoman fanyar, füves íze izgalmas kontrasztot ad az édességekben.
- Jó választás azoknak, akik szeretnék csökkenteni a kávéfogyasztást.
- Szuper kiegészítő reggelihez, edzés előtt vagy délutáni nassoláshoz.
Kókuszos matcha golyók
Hozzávalók (kb 10 darabhoz):
125 g kimagozott datolya (áztatva, ha száraz)
75 g kesudió
1 ek kókuszreszelék
2 tk juharszirup
1 tk matcha por
½ lime reszelt héja
Hempergetéshez: matcha por
Ha esetleg a matcha por ízét túl intenzívnek találod, akkor a hempergetéshez használhatsz kókuszreszeléket, kakaó port vagy szezámmagot is.
Elkészítés:
Mosd meg és szárítsd meg a lime-ot, majd reszeld le a héját.
Egy aprítógépben daráld össze a kesudiót, kókuszreszeléket, matcha port és a lime héját.
Add hozzá a juharszirupot és a datolyát, majd pürésítsd egynemű masszává.
Formázz kis golyókat a masszából.
Hempergesd meg matcha porban, vagy alternatívaként kókuszban, szezámmagban, kakaóporban.
Légmentesen záródó dobozban, hűtőben akár 2 hétig is eláll.
🎁 Tipp:
Ajándéknak is tökéletes – rendezd kis bonbonpapírokba, csinos dobozba, és máris megvan az egészségtudatos gasztro-meglepetés. Ezek a golyók nemcsak finomak és táplálóak, de garantáltan lenyűgözik azokat is, akik még nem ismerik a matcha erejét! 🌱